Montevideo, Uruguay. – Los productos lácteos uruguayos continúan fortaleciendo su posicionamiento en los mercados internacionales, impulsados por los resultados positivos de la más reciente subasta de Fonterra, plataforma de referencia mundial para la fijación de precios de productos lácteos.
En esta última edición, el índice general de precios cerró con un promedio de US$ 4.385 por tonelada, lo que representa un aumento del 1,6 % respecto al evento anterior.
El mayor destaque fue para la leche en polvo entera, que registró un incremento del 2,8 %, alcanzando US$ 4.171 por tonelada, su valor más alto en lo que va de 2025. Esta cifra no se veía desde abril de 2022, lo que refleja una reactivación de la demanda internacional y una señal positiva para los exportadores uruguayos.
La leche en polvo entera es uno de los productos clave de la matriz exportadora del sector lácteo uruguayo, siendo esencial para el equilibrio económico de toda la cadena productiva, desde los tambos hasta la industria.
Estos resultados reflejan la competitividad y la calidad de los lácteos uruguayos, que siguen ganando espacio en los principales destinos de exportación, como China, Brasil, Argelia y países del sudeste asiático.
El sector lácteo nacional se muestra optimista ante la evolución del mercado internacional, que ofrece nuevas oportunidades de crecimiento, diversificación comercial y mejora en los ingresos para los productores locales.