Artico Cold Chain obtuvo certificaciones ISO de calidad y gestión ambiental para sus siete centros frigoríficos en Filipinas, una señal de que la cadena de frío está incorporando controles más formales sobre servicio, recursos y riesgos ambientales. Las normas ISO 9001:2015 e ISO 14001:2015 cubren toda la red de la compañía y convierten procedimientos operativos en compromisos auditables.
Las instalaciones certificadas se distribuyen en seis ubicaciones: dos en Biñan, Laguna, y una en Santo Tomas, Mabalacat, Urdaneta, Santa Barbara y Mandaue. Esa cobertura es relevante porque una certificación limitada a una sola planta no garantiza consistencia de red. Aplicar el mismo marco a siete centros permite comparar desempeño, estandarizar procesos y detectar desviaciones con mayor rapidez.
ISO 9001 se concentra en sistemas de gestión de calidad. Para un almacén frigorífico, esto implica controlar recepción, temperatura, inventario, preparación de pedidos, mantenimiento y respuesta a incidentes. La certificación no asegura que nunca ocurran fallas, pero exige procedimientos, responsabilidades y mecanismos de mejora continua que reducen dependencia de prácticas informales.
ISO 14001 aborda la gestión ambiental. Artico informó que sus iniciativas incluyen eficiencia energética y de agua, mayor uso de energías renovables y mejores prácticas para refrigerantes. Estos elementos son centrales en la cadena de frío: la refrigeración consume mucha electricidad y una fuga de ciertos gases puede tener un impacto climático considerable. Medir ambos frentes permite priorizar inversiones con mayor precisión.
La red atiende alimentos, lácteos, carnes, productos del mar, mercancías agrícolas y productos farmacéuticos. Cada grupo requiere rangos de temperatura, higiene y trazabilidad específicos. Un sistema de calidad uniforme facilita demostrar a clientes y reguladores cómo se protege la integridad del producto desde que entra al almacén hasta su despacho.
El crecimiento comercial añade presión para sostener esos estándares. Los ingresos de almacenamiento frigorífico de AyalaLand Logistics alcanzaron 118 millones de pesos filipinos en el primer trimestre de 2026, un aumento interanual de 157% asociado a una mayor utilización de las instalaciones. Expandir volumen sin perder control exige mantenimiento preventivo, formación y datos fiables sobre consumo y temperatura.
Las certificaciones también pueden mejorar la posición competitiva de la empresa ante clientes que exigen evidencia ambiental en sus cadenas de suministro. Fabricantes de alimentos y farmacéuticas necesitan documentar no solo seguridad, sino también emisiones y eficiencia de proveedores. Una auditoría externa ofrece una base común, aunque los usuarios deberán revisar resultados concretos y no limitarse al sello.
Para República Dominicana y el Caribe, donde el calor, la insularidad y la dependencia importadora elevan el valor de la refrigeración, el caso aporta una referencia práctica. Modernizar la cadena de frío requiere más que construir cámaras: demanda gestión energética, refrigerantes adecuados, respaldo eléctrico, mantenimiento, monitoreo y procedimientos consistentes entre instalaciones.
El siguiente paso para Artico será demostrar mejoras medibles en consumo, pérdidas, disponibilidad y calidad del servicio. Las normas crean una estructura para hacerlo, pero su impacto depende de objetivos, auditorías y correcciones continuas. En una cadena sensible a minutos y grados, convertir la disciplina operativa en información verificable puede proteger mercancías, reducir desperdicio y fortalecer la confianza del cliente.
Fuente: PortCalls Asia.