Asunción. – Las exportaciones paraguayas de carne bovina alcanzaron los USD 1.056 millones entre enero y junio de 2025, lo que representa un incremento del 37% en comparación con el mismo periodo del año anterior, según datos del Servicio Nacional de Calidad y Sanidad Animal (Senacsa).
Se trata del mayor ingreso semestral en divisas registrado hasta la fecha, duplicando los promedios históricos previos a 2020.
En términos de volumen, Paraguay exportó 17,5% más carne en comparación con el primer semestre de 2024, reflejando un crecimiento sostenido en su posicionamiento internacional como proveedor de proteína animal de calidad.
Chile y Taiwán lideran el ranking de destinos
Chile se consolidó como el principal comprador de carne bovina paraguaya, con más de 57 millones de kilos adquiridos, por un valor superior a los USD 343 millones. Por su parte, Taiwán registró un crecimiento destacado, ubicándose como el segundo mayor mercado, con compras por 25 millones de kilos y un valor total que superó los USD 151 millones.
Este desempeño evidencia una diversificación creciente de los mercados de destino y consolida la reputación de Paraguay como exportador de carne de alta calidad en mercados exigentes.
En el segmento de carne porcina, Taiwán lideró ampliamente como destino principal, absorbiendo el 83% del total exportado, por un valor de USD 18,3 millones.
En total, el sector porcícola generó USD 22 millones en el semestre, con otros compradores como Uruguay, Brasil y Georgia.
Respecto a la carne aviar (incluyendo menudencias y despojos), Paraguay exportó productos por USD 5,5 millones a una gama diversa de países, entre ellos Irak, Albania, Vietnam, Angola, Georgia y Ghana, lo que demuestra el avance en la apertura de nuevos mercados.